Закрыть ... [X]

Как жарить курицу на сковороде

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить жаренную курицу

Вам понадобится
    • Для жареной курицы с чесноком:
  • курица (около 1,5 кг);
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. молотого черного перца;
  • 5 ст. л. подсолнечного масла.
  • Для жареной курицы с медом и кайенским перцем:
  • 1-1,2 кг курицы;
  • 100 г жидкого меда;
  • 2 ст. л. яблочного уксуса;
  • 200 г муки;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей;
  • 2 ч. л. молотого кайенского перца;
  • 2 яйца;
  • 50 мл нежирных сливок;
  • 150 мл растительного масла;
  • соль
  • свежий молотый черный перец – по вкусу.
Инструкция
Жареная курица с чеснокомПромойтекурицупод проточной холодной водой, разделайте на порционные куски: крылья, ножки и бедра пополам, грудку на 4 части, спинку на 3-4 куска. Обрежьте жир, но не снимайте кожу, можете только надрезать ее. Натрите куски солью и перцем со всех сторон, плотно уложите в миску и поставьте в холодильник на 10 минут.
Разогрейте сковородку, налейте 4-5 столовых ложек рафинированного растительного масла, подождите, пока масло начнет закипать, и тут же выложите в него несколько кусков курицы кожей вверх. Жарьте на среднем огне 10-15 минут, проверяйте, чтобы куски не приклеивались к сковородке, передвигайте их с места на место, чтобы они не пригорели. Переверните куски кожей вниз и жарьте еще 10-15 минут, также помешивая. Убавьте огонь, если курица начнет пригорать.
Очистите 3 зубчика чеснока, раздавите его в чеснокодавилке или очень мелко нарубите ножом. Смажьте чесноком каждый кусок курицы и протомите на слабом огне под крышкой 3-4 минут. Переверните куски, смазанной чесноком стороной вниз и протомите еще 3-4 минуты.
Жареная курица с медом и кайенским перцемНалейте в миску две столовых ложки яблочного уксуса, добавьте 100 миллилитров жидкого меда и смешайте до однородного состояния, можете сделать это с помощью блендера или венчика.
Промойтекурицув холодной воде, срежьте жир (можно удалить и кожу, если вы ее не любите). Разделайтекурицуна одинаковые порционные куски, выложите их в миску или кастрюлю и залейте маринадом – смесью уксуса и меда. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Перемешивайтекурицупримерно раз в час.
Просейте муку в миску, добавьте панировочные сухари и кайенский перец, перемешайте. В другую посуду вылейте охлажденные сливки, добавьте два яйца и слегка взбейте венчиком. Смесь должна получиться одноцветной, с легкими пузырьками.
Возьмите толстодонную сковородку разогрейте 150 миллилитров растительного масла не выше 150°С. Выньте куски курица из маринада, обсушите их с помощью бумажного полотенца, окуните каждый кусок в смесь яиц и сливок, посолите, поперчите по вкусу, обваляйте в смеси муки, панировочных сухарей и кайенского перца.
Положите куски (сначала ножки, бедра, крылья) в сковородку и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны до образования красивой корочки светло-золотистого цвета. Уменьшите огонь и готовьте до мягкости еще 5-6 минут. Потом так же приготовьте белое мясо и спинку. Обжаривайте их минуты 3-4 с каждой стороны и потом на маленьком огне еще 2-4 минуты.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: КАК ВКУСНО ПОЖАРИТЬ КУРИЦУ НА СКОВОРОДЕ! САМАЯ ВКУСНАЯ ЖАРЕНАЯ КУРИЦА НА СКОВОРОДЕ /fried chicken

Жареная курица по американски / American fried chicken
Как приготовить жаренную курицу


Как приготовить жаренную курицу
Как приготовить жаренную курицу

2019 год -
2019 год - Как приготовить жаренную курицу

Как приготовить жаренную курицу рекомендации
Как приготовить жаренную курицу рекомендуем

Как приготовить жаренную курицу картинки
Как приготовить жаренную курицу картинки

Как приготовить жаренную курицу новые фото
Как приготовить жаренную курицу новое фото

Как приготовить жаренную курицу изоражения
foto Как приготовить жаренную курицу изображения

Смотреть Как приготовить жаренную курицу видео
Смотреть - Как приготовить жаренную курицу видео

Смотреть Как приготовить жаренную курицу видео
Форум по теме: Как приготовить жаренную курицу, kak-prigotovit-zharennuyu-kuricu/


Похожие статьи

Как использовать морские ракушки в декоре интерьера
Как лечить язвенный стоматит
Как фото с фотоаппарата залить в Инстаграм
Самые эффективные средства от кашля
Как связать елочку крючком за час - мастер-класс
Совет 2: Как рассасывается гематома при беременности
11 Позы Йоги, чтобы помочь вам пердеть
Как изменить стили на Windows XP
Домашние куриные колбаски
Отъезд этого мира Эксклюзивный клип из Новой Киры Найтли, Хлоя Грейс Моретц Фильм Скажи, когда