Закрыть ... [X]

Правильно выбираем рис

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как выбрать рис для плова

Инструкция
Тем, кто хочет приготовить плов как повседневное блюдо, не священнодействуя над ним, достаточно запомнить, что для него хорошо подходят среднезерные сорта, с крепкими прозрачнымирисинками. Очень важно, чтобы в плове все его компоненты не смешивались в кашу, поэтому ни ароматный жасмин, ни популярный тайский или краснодарский не подойдут – эти сортариса мягкие и быстро развариваются. Зато хорошо подойдет басмати, особенно если он экспортный и привезен из АОЭ, Мексики или Испании.
Покупаярисв магазине, выбирайте прозрачные упаковки. В них видно есть ли среди зерен осколки, которые развариваются быстрее и оттого портят вкус блюда, много ли непрозрачных белых или желтых внутри зерен. И те , и другие говорят о невысоком качестве продукта. Тотрис, который вам нужен, с одинаковым размером длинных вытянутых зернышек, каждое из которых, как матовое стеклышко.
Если у вас есть возможность перед покупкой подержатьрисв руках, то попробуйте сильно сжать его в пригоршне. Нужный вамрисне крошится, а ломается, при этом не весь, а всего несколько зерен.
Дев-зира бывает разных сортов и качества. Это толстые вытянутые, как правило, нежно-кирпичныерисинки с полосочкой красного или коричневого цвета. Но разные сорта могут быть и разных цветов от белого, жемчужно серого или кремового до насыщенного коричневого. Если вы не знаток, придерживайтесь все таки розовых «полосатых» сортов. Настоящая дев-зира тяжелее других сортов и, если сжать его в горсти, жесткие зернышки издают хруст. На рынкериспродают врисовой «пудре». Обязательно сотрите ее с зернышка и посмотрите насколькорисинка однородна.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как варить рис в плове, чтобы он не слипался / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Виды риса и как сделать рис рассыпчатым [Мужская кулинария]
Как выбрать рис для плова


Как выбрать рис для плова
Как выбрать рис для плова

2019 год -
2019 год - Как выбрать рис для плова

Как выбрать рис для плова рекомендации
Как выбрать рис для плова советуем

Как выбрать рис для плова картинки
Как выбрать рис для плова картинки

Как выбрать рис для плова новые фото
Как выбрать рис для плова новые фото

Как выбрать рис для плова изоражения
photo Как выбрать рис для плова изображения

Смотреть Как выбрать рис для плова видео
Посмотрите - Как выбрать рис для плова видео

Смотреть Как выбрать рис для плова видео
Форум по теме: Как выбрать рис для плова, kak-vybrat-ris-dlya-plova/


Похожие статьи

Слухи уже закручены вокруг iPhone 7 - И они ХОРОШО
Что приготовить из замороженной зелени
Что входит в понятие рыболовные снасти
Как сделать капот
7 Советы по экономии денег для восстановления расходов на отдых
Теперь вы можете одеваться как Кэрри Брэдшоу
Как открыть ИП в Ростове
Как избавиться от колита
Мандариновые маски для лица
Это то, что происходит, когда Уэс Андерсон открывает тематическое кафе